Содержание
Статья обновлена 23.08.2020 Роман Заболотников

Польза арахиса
Орехи во многих научных исследованиях показывают большую пользу для здоровья и даже для снижения смертности от всех причин, за счет высокой концентрации в них полезных компонентов.
Но орехи являются весьма дорогим продуктом, что ограничивает людей от постоянного включения их в свою диету, но оказывается, существует продукт, который практически идентичен по оказываемым на организм полезным эффектам, но в разы дешевле — это арахис.
чем полезен арахис?
В исследовании, которое можно прочитать по ссылке http://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/fullarticle/2173094 было показано, что у людей употребляющих арахис ниже риск смертности, как от всех причин так и от болезней сердца. Международная группа ученых обнаружила, что из 200000 жителей Шанхая участвующих в исследовании реже умирали, чем те кто не ел или употреблял только растительные масла.
«Хотя, арахис фактически не является орехом, но составу питательных веществ он очень похож на орехи, а также другие исследования показали их преимущества,» объясняет д-р Стампфер, профессор питания и эпидемиологии в Гарварда.
Научное исследование, которое я упомянул выше рассматривало потребления арахиса в двух больших группах людей, охватывающих географические, расовые, этнические и группы с различным доходом на человека.
- 72000 американцев в возрасте от 40 до 79 лет, проживающих в 12 южных штатах. Большинство имело с низкие доходы, а две трети были афроамериканцами.
- 135000 мужчин и женщин в Шанхае, Китай, возрасте от 40 до 74 лет.
В США шанс умереть от любой причины за 5 лет, был меньше на 21% по сравнению с теми кто не ел орехи. В Китайских группах уровень смертности снижался на 17% за период от 6 до 12 лет.
Польза орехов была рассмотрена в исследовании: http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa1307352 наблюдение проводилось за врачами и медсестер, смертность снижалась у употребляющих орехи
Важно заметить, что разнообразие в этих группах подчеркивает достоверность данных так, как это практически полностью исключает влияние на результаты исследований генетических факторов, а также факторов образа жизни.
Я думаю стоит подробнее рассказать об арахисе, многие даже не знают как он растет.
как растет арахис?
Арахис это бобовое растение по своему ботаническому происхождению он ближе к чечевице или соевыми бобами. Растет кустарником, при этом плоды находятся в земле (поэтому и называется земляной орех), а куст выступает над землей. Можете посмотреть фото как растет арахис.
Состав арахиса
Калорийность арахиса на 100 грамм 552 кКал
- Белки — 26.3 г
- Жиры — 45.2 г
- углеводы -9.9 г
Вред арахиса
Арахис, как и любой продукт может быть вреден если у вас на него пищевая аллергия, при этом заболевании строго запрещено употребление арахиса. В других случаях — это отличный продукт, приносящий только пользу.
Сколько употреблять арахиса
Норма употребления как орехов так и арахиса является маленькая горсточка — в день около 30 грамм, в исследованиях именно такое количество арахиса или орехов достоверно снижало риски преждевременной смерти и улучшало здоровье.
-
Читайте также: главные продукты для долголетия.
Вывод: в статье я рассказал об отличном и очень полезном продукте для здоровья, и долголетия — арахисе, но стоит отметить, в исследованиях не говориться был ли арахис жареный или нет, но от себя могу добавить, что жаренные продукты не являются полезными — даже несмотря на то, насколько продукт был изначально полезным, обработка при помощи обжаривания производит слишком много канцерогенных агентов убивающих всю полезность исходного сырья. Поэтому, рекомендую вам употреблять только сырой арахис и улучшать своё здоровье.
Роман Заболотников
Последние статьи Роман Заболотников (Смотреть все)
- Новые препараты — никотинамид рибозид с бетаином. Важность метилирования - 04.02.2022
- Жанна Кальман — секрет долголетия самой старой женщины мира - 01.01.2022
- Генетический тест — есть ли смысл сдавать? - 25.03.2019
- Биохакинг check up: основные анализы крови - 17.09.2018
Сырой арахис вряд-ли кто будет употреблять
Отчего же? Он достаточно вкусный на мой взгляд, я регулярно ем.