Витамин К2 необходимая дневная дозировка

Готовится крупное научное исследование, чтобы установить официально признанный уровень дневной дозировки витамина K2 для предотвращения серьезных заболеваний. К этим усилиям присоединилась фирма Nattopharma.

Nattopharma — это норвежская фирма, которая впервые разработала ферментированную форму витамина, названную MenaQ7 (МК-7). Витамин K2 можно найти в таких продуктах, как натто, ферментированная соевая паста из Японии и, естественно, ферментированные сыры.

Более подробно о  витамине К2 и его пользе для здоровья и замедления старения можете прочитать в статье на нашем сайте.

Эрик Андерсон из Nattopharma, старший вице-президент по глобальному маркетингу и развитию бизнеса, сказал, что компания будет сотрудничать с командой из Маастрихтского университета в Нидерландах, чтобы помочь установить уровень RDI (Reference Daily Intake) эталонный ежедневный прием для витамина К2, что важно для предотвращения остеопороза, укрепления костей и здоровья сердечно-сосудистой системы. Андерсон сказал, что компания некоторое время назад предложила идею RDI.

«Мы изучали это в течение некоторого времени. Мы являемся членами CRN (Совета по рациональному питанию) и обсудили с ними этот вопрос», — сказал Андерсон.

«Это сложный процесс. У вас должно быть достаточно доказательств того, что люди едят и поэтому не получают достаточного количества определенного соединения. У вас должны быть данные, чтобы доказать, что этого типичного питания недостаточно, — сказал он.

Кульминация двух десятилетий работы

Команду исследователей возглавляет давний сотрудник Nattopharma Леон Шургерс (Schurgers), доктор философии. Команда Шургерса обеспечила грант Horizon 2020 для финансирования работы группы кандидатов PhD для сбора данных по K2.

Одна из их задач будет заключаться в том, чтобы четко определить различия между витаминами K1 и K2. Многие фирмы все еще просто называют «витамин К», который не позволяет определить критические функциональные различия между формой филлохинона (K1) и формой менахинона (K2). K1 ассоциируется с свертыванием крови, эффект был изначально исследовано Шурггерсом, когда он начал работать над витамином более 20 лет назад. Но эффекты K2 выходят далеко за рамки простых факторов свертывания крови, сказал Андерсон.

Исследования, проведенные Шургерсом и спонсируемые Nattopharma, показали, что K2 имеет критическую функцию в здоровье костей, регулируя мобильность кальция в кость и из нее. Кроме того, показано, что K2 играет определенную роль в ограничении осаждения кальция в виде артериальных бляшек или в укреплении артериальных стенок, что способствует укреплению сердечно-сосудистой системы.

«Мы спонсируем группу из четырех кандидатов наук по направлению доктора Шургерса, чтобы посмотреть на эти эффекты, и узнать, какие нормы необходимы в плане потребления, и установить фундаментальное объяснение того, в чем различия витаминов K1 и K2 , и почему существует необходимость установить RDI для K2 », — сказал Андерсон.

«Мы не питаем иллюзий относительно того, как быстро это может произойти. Помимо исследования, у вас должен быть человек, который будет решать дело с правительством. В этом помогает участие академического чемпиона, как это было с холином и лютеином», — сказал он.

Международный Фонд поддерживает усилия по определению дневной дозировки витамина K2

В команду Шургерса войдет Международный научный и оздоровительный фонд (ISHF), исследовательский консорциум, ответственный за образовательный портал VitaminK2.org. По словам Катажины Мареш, доктора философии, президента ISHF, VitaminK2.org был специально создан для обучения потребителей и практиков доказанным преимуществам витамина K2, признавая влияние широко распространенного дефицита K2 из-за неизвестной дневной дозировки.

«Мы установили в комплексных исследованиях — как у взрослых, так и у детей — что коррекция дефицита витамина K2 может значительно улучшить здоровье костей, а исследования у взрослых привели к беспрецедентному улучшению сердечно-сосудистого здоровья», — сказала она. «Однако исследования также показывают, что 97% населения по-прежнему недостаточно получают витамина К2. Создание RDI является важным шагом в обучении общественности об их абсолютной диетической потребности, предоставляя им столь необходимое направление».  

Марес сказал, что наличие проверенного биомаркера или клинической конечной точки является ключом к процессу установления RDI. Необходимо иметь возможность измерять последствия неадекватного потребления К2. Марес сказал, что неактивный Matrix Gla Protein (dpucMGP) или отношение неактивного к неактивному остеокальцину (ucOC / cOC) — оба белка, активированные K2, могут использоваться в качестве маркеров статуса витамина K2.